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lunes, 23 de diciembre de 2013

FELIZ NAVIDAD .... Y FELICES DULCES !!!!!

Todas las fotos de este post han sido capturadas de Internet


Holaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

¿Os ha tocado la loteria? ¿no?.... pues a mi tampoco.... así que a seguir currando y escribiendo posts !!! Pero por si acaso, no olvideis comprar loteria del "Niño".... nunca se sabe !!!

¿Preparando las Fiestas? ¿Comprando y cocinando? Seguramente en muchos casos es así. Hoy me gustaría dedicar el post a los dulces navideños. España es país de gran tradición en resposteria, asi que no es nada dificil encontrar postres para todos los gustos.

Ademas de las consabidos turrones, mazapanes, polvorones, mantecados, etc. en los últimos años el tema se ha ido haciendo mas y mas grande, ya que se han ido uniendo esos otros dulces, para nosotros no tan conocidos, pero muy populares en otros lugares del mundo. Y de ellos precisamente me gustaría hablar hoy.

Empiezo por el famosísimo Panettone, uno de mis favoritos. Quizás no es el dulce mas apropiado para comer después una comida larga y copiosa, pero para tomarlo por la mañana o media tarde con una taza de café con leche no está nada mal. El Panettone es complicado de hacer en casa, ya que requiere mucho tiempo para preparar la masa, algunas horas para que repose, ademas de bastantes ingredientes. Yo busqué recetas, pero desistí al ver todo lo que llevaba. Es mas fácil y económico comprarlo en cualquier supermercado.

Otro que a mi me gusta mucho es el tronco de Navidad, y si no me falla la memoria creo que es un postre originario de Francia. En realidad es un brazo de gitano con cobertura de chocolate y algunos adornos para darle ese toque navideño que nos encanta. Es fácil de hacer en casa, y aun mas fácil de encontrar en muchas tiendas. 


El Flan de turrón ........ ¡¡ este también es una delicia!!! Es muy rápido de preparar y se puede hacer tanto en horno a baño María como en frío. Hay cientos de recetas en Internet que os podrán ayudar a hacer este flan muy fácilmente. Así que si os interesa ya sabéis donde podéis encontrar miles de páginas que os ayudaran.


Cup cakes: Pues mira por donde, este es de los que menos me gusta..... no acabo de encontrarle el punto a esta cosa de los cup cakes. Sinceramente, me parecen magdalenas normales y corrientes, con un adorno por encima casi siempre demasiado empalagoso. Pero como parece que se ha desatado una autentica locura con todo esto, os paso unas fotos para que podáis ver lo que se esta haciendo en estas fechas.


Galletas de jengibre: deliciosas, y que las podéis preparar en casa o comprar hechas. Incluso hay quien aprovecha unas cuantas y las utiliza como adornos navideños para el abeto. Un postre muy típico de norteamérica. En todas las series y películas vemos como las familias se reúnen en torno a la cocina para prepararlas. Se pueden preparar con todas las formas imaginables, ya que hay multitud de moldes para hacerlas.


Vamos a lo nuestro, lo español. Aquí tenemos para todos los gustos. 


Polvorones, mantecados, turrones, mazapán, barquillos con relleno, sin relleno, pan de Cádiz (demasiado dulzón para mi gusto), en fin, para volverse loco comprando. No hace falta ni mencionar en que tiendas se pueden encontrar todas estas cosas maravillosas. Pero si quiero decir algo: de unos años hacia aquí estoy comprando los turrones "artesanos", y puedo confirmar que la diferencia con el resto de turrones que comercializan las grandes marcas es abismal. Pienso que es mejor comprar mas calidad y menor cantidad, a comprar mas cantidad y menor calidad.



Para los que estáis en Barcelona, comentaros que yo los compro siempre en "Planellas Donat", en Avenida Puerta del Ángel, y que tanto a mi como a mi familia nos encantan. Hay unas almendras que hacen con oblea, rellenas de jijona, que son buenísimas. Todo lo de esta tienda es de gran calidad. Os la recomiendo sin duda. Igualmente hay muchísimas pastelerías que también hacen sus turrones y que son absolutamente geniales. Seguro que conocéis muchas ..... me encantaría me pasarais esa información.

Y del roscón de Reyes, ¿que decir?. También una delicatessen. Hay quien lo hace en casa y le sale genial. Mi hermana, que también es bloguer y su tema es la pastelería y resposteria, hace unos que le salen de muerte.  Quien se quiera animar, puede escribirle que seguro le pasará la receta.


También los dulces que realizan las monjas, y que se comercializan por estas fechas, son una maravilla. Estos ya no son tan fáciles de encontrar, ya que los venden en tiendas muy concretas. Aquí en Barcelona está "Caelum", una maravilla de lugar donde hay repostería de los conventos de toda España. En estas fechas se forman largas colas en la puerta para poder entrar. También es cafetería y sirven unos tes buenísimos. En la zona de la tienda que se denomina "cripta", situada en el sótano, y donde hay unas mesas en un ambiente muy peculiar, están los antiguos "mikves" medievales, o baños judíos para mujeres. Es una delicia tomarte allí un te con alguna de las pastas ..... casi te transporta a otra época. A lo que queda de lo que nosotros llamamos la "Barcelona judía" quiero dedicar también un post. A ver cuando tengo tiempo de ponerme a ello, ya que hay que prepararlo bien....

Pues creo que de momento por hoy ésto será todo. Aprovecho para desearos una muy Feliz Navidad. Este año no dedicaré ningún post al tema de la ropa. Buscad en el armario que seguro encontrareis cosas que os servirán para lucir guapas estos días, y que dándole vuestro personal toque con algo de bisutería, os hará estar estupendas. La situación económica sigue siendo terrible, crítica diría yo, así que nada de gastar innecesariamente. No hace falta para nada.

Un beso grande a todos. Nos vemos pronto. Os espero !!!!!

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