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lunes, 26 de octubre de 2015

CREMA DE CALABAZA, O SI PREFERÍS, PUMPKIN CREAM


Foto extraída de Internet

Y para no desentonar con estas fechas tan peculiares, ayer preparé para comer una crema de calabaza que me salió buenísima. Así que os paso la receta (que saqué de un blog de internet), ya que es muy fácil y seguro que os encantará.

La calabaza es una hortaliza que deberíamos consumir todos mas a menudo, ya que ademas de agradable y gustosa al paladar, tiene muchas propiedades: contiene mucha agua y muy pocas calorías, con lo cual es perfecta para dietas de adelgazamiento y para mantenerse en línea. Y con tanta agua además es diurética, así que para la eliminación de líquidos es perfecta.

También contiene mucha fibra, que ayuda a saciarnos y, por tanto, a mantener la ansiedad por el comer un poquito a raya. Y eso, cuando se hace dieta (y yo lo se por propia experiencia), es muy de agradecer.

Os paso aquí los ingredientes para preparar esta crema de calabaza (2 raciones):
  • Medio kilo de calabaza
  • Una cebolla mediana
  • Un poco de zanahoria
  • Una patata mediana
Hervimos todo junto hasta que esté bien cocido, y una vez hecho ésto, lo escurriremos hasta eliminar el máximo de agua. Personalmente me gustan las cremas un poco "compactas", así que yo prefiero quitar prácticamente todo el líquido. 

Trituramos todo muy bien, hasta que nos quede una crema bien fina. Si veis que está demasiado espesa, añadirle un poco del agua de la cocción.

Salamos al gusto, y si os apetece, podéis añadir un poquito de pimienta. O, según decía la receta, se puede sofreír un poco de jamón cortado a tiras, y echárselo por encima en el momento de servir. Cualquier sabor un poco salado o picante hará un perfecto contraste con el dulzor de la calabaza. Los que sean partidarios de añadir un poco de queso, pueden poner una mínima cantidad del tipo "Philadelphia light" o un clásico quesito, que hará que la crema sea aún mas suave al paladar.

Y ya está. Así de fácil se hace este plato, que queda buenísimo y que ahora que el frío está a punto de llegar apetecerá muchísimo mas. Y como habréis observado, tiene 0 grasa, que es lo que conviene. Espero que os animéis a probarla, y ya me contaréis si os gusta.

Buen provecho, y hasta el próximo post !!!!!!.

miércoles, 21 de octubre de 2015

PEQUEÑAS IDEAS PARA CENAS DE HALLOWEEN

Hola a todos !!!!

Como Halloween, la fiesta norteamericana que hemos adoptado ya como nuestra desde hace algunos años, la tenemos a la vuelta de la esquina, y todo y por todas partes empieza a estar inundado de calabazas y murciélagos y algún que otro fantasma, he buscado algunas fotos de platos que podemos preparar en nuestras casas para esta fecha. Seguro que mas de uno se reunirá con los amigos y familia para hacer alguna cena, así que como todos vamos muy apurados de tiempo y en ocasiones muy cansados, hay que procurar que las cosas sean fáciles, tanto en su preparación como en su búsqueda en las tiendas.

Aquí van unas cuentas ideas, así que es es cuestión de coger las que mas nos gusten o apetezcan, y a partir de ahí dejar que la imaginación también empiece a trabajar un poco. Con pocas cosas se pueden conseguir grandes resultados, ya veréis.

Pues nada, aquí van esas ideas que comentaba arriba:

Todas las fotos de este post han sido extraídas de internet.

Unos huevos duros y unas olivas negras nos pueden dar mucho juego en este plato. Mas vistoso y original no puede ser.


Y estas escobitas hechas con queso y unos palitos salados han de estar de "muerte".

Un poco de dulce no puede faltar. Estas galletas casi da pena comérselas......son una pequeña obra de arte.

Mas fácil imposible: aquí todo consiste en hacer un bizcocho de chocolate, y cortar las porciones tal como muestra esta foto. Con una plantilla del dibujo que queramos y un pozo de azúcar glas, conseguimos adornar cada trozo con el motivo que mas nos guste.

Con galletas tipo Oreo y un poco de regaliz rojo ya podemos hacer estas arañas tan terroríficas......

Este pastel, hecho uniendo dos bizcochos, me parece genial y tiene una pinta increible.........

La fruta también la podemos decorar tal como muestran en esta foto.

Y si os gustan los cupcakes, aquí hay un pequeño surtido de ellos ........






¡¡No tengo tiempo para mas, lo siento!!. Espero que estas fotos os den muchas y buenas ideas, y sobre todo, que podáis ponerlas en práctica........ A los que no os guste este tipo de respostería (personalmente no soy muy aficionada a los cupcakes, los encuentro empalagosos), pensad que aquí también podemos disfrutar de los panellets, el dulce por excelencia de estas fechas. Y que están buenísimos, y a pesar de que son muy laboriosos, podemos hacerlos en casa.

Feliz Halloween a todos, y hasta el próximo post !!!!

jueves, 8 de octubre de 2015

UN TOQUE OTOÑAL EN CASA CON IKEA

Estuve el pasado sábado en IKEA, ya que necesitaba comprar un par de cosas. Como me sucede siempre que voy allí, me dí una larga vuelta por toda la parte de objetos de decoración y plantas. Me gusta mucho todo lo que venden en esta sección, y siempre acabo adquiriendo algo. Y esta vez, para variar, también volví a casa con mi correspondiente bolsa azul de IKEA.

Ya este verano me había comprado un farolillo para el comedor de casa. Tenía muchas ganas de tener uno, y encontré éste (solo lo tenían en blanco, negro, o plateado, y yo opté por este último color) por 3,99 €, que queda genial. Seguro que lo conocéis, porque se ha visto mucho por todas partes. Aun lo podéis encontrar sin dificultad, yo creo que se ha convertido en uno de los productos "imprescindible" de esta tienda:

Fuente de todas las fotos de este post: www.ikea.com

Otra de las cosas que me gustan mucho en casa son las velas, tanto las perfumadas como las que no lo son. Le dan un ambiente relajante y acogedor al hogar, y en esta época del año quedan perfectas como adorno. También cuando fui en verano compré un velón en blanco, por 1,99 €, y que tengo puesto en un centro de mesa. Es este:

Esta vez probé con una de las velas perfumadas, con olor a naranja, y que salen por 1,29 €. La verdad es que el perfume lo notas al principio de encenderla, y parece que se va disipando a medida que pasa el tiempo...... aun así, da una nota muy bonita a la casa, muy otoñal ....... 

El plato protector para poner bajo la vela sale por 0,99 €, así que también compré uno:
Y si os gustan las velas tanto como a mí, ya os digo que el surtido que podréis encontrar en IKEA es muy amplio, y además van trayendo modelos nuevos cada temporada. He buscado algunas fotos de los que ví, a ver que os parece a vosotros:

Este pack de 3 velas perfumadas sale por 7,99 €, y está en varios colores y olores.

Y este pack de 3 velas sale por 12,99 € (sin perfume en este caso). Me encanta esta combinación de colores.

Esta no llegué a verla, tal vez estuviera agotada. Es tambien perfumada (en este caso de vainilla), lleva tapa, y sale por 2,99 €.
Estos portavelas plateados salen por 2,50 €. 

Y este pack de 3 portavelas de cristal sale por 2,50 €.

Otra vela grande perfumada, por 5.99 €. Olor a jazmín en este caso.

Y para terminar, este pack de 3 candelabros de cristal que me parece precioso. Sale por 19,99 €.

El surtido de candelabros que venden en IKEA es amplio, y hay cosas realmente bonitas y asequibles en precio. Igualmente, si os gustan los farolillos como a mí, también tienen muchos modelos en diferentes colores y tamaños. Es cuestión de darse una vuelta y ver lo que hay. Cuando llega el otoño y empiezan los días a ser mas frescos y cortos de luz, te apetece mas quedarte en casa, y estas cosas aportan un encanto especial a la estancia.

Y hasta aquí amigos. Muchas gracias por leerme y por estar ahí. Nos encontramos de nuevo muy pronto. Ando ocupadísima estos últimos días, y la próxima semana empiezo un cursillo que no se si me dejara mucho tiempo libre para escribir, pero lo intentaré. Cuidaros mucho !!!!!.

viernes, 2 de octubre de 2015

TRES DIAS EN MALLORCA

Antes de finalizar Septiembre y este verano 2015, y sobretodo, antes de que nos llegara este otoño tan imprevisto y feo que parece nos acompaña estos últimos días, he podido hacer una pequeña escapada de 3 días a la preciosa Mallorca. Necesitaba salir de mi ciudad y desconectar un poco de todo, a pesar de que las vacaciones de Agosto aun están muy recientes. Cuando estas teniendo un año intenso, la mente te pide hacer una parada para recuperar el aliento y las fuerzas, y en mi caso era así. Y salir de tu entorno habitual, en estos casos, es lo mejor.

Me recomendaron en mi agencia de viajes un bonito Hotel (el Mediterranean Bay) que se encuentra en Son Verí, una zona tranquila de S'Arenal. Me encantó el sitio, la ubicación del hotel y el buen ambiente que reina por allí. Encontré un turismo joven y tambien de mediana edad, muy dispuesto a descansar y pasarlo bien, pero sin estridencias, que era precisamente lo que yo buscaba.

Estuve en Mallorca por primera vez en el año 1984 (¡que lejos me queda ya en el tiempo!), y tenia un gratísimo recuerdo de la isla. También en aquella ocasión estuve en S'Arenal, pero en otra zona, totalmente diferente a la que conocí ahora. Eramos un grupito de chicas muy jóvenes que buscaban playa y diversión, y aquello era lo ideal para nosotras.

En esta ocasión he disfrutado de unos días esplendidos de sol y playa, con un mar tan bonito que solo verlo te invita a entrar en él. El ambiente que hay en todo el paseo marítimo de esta zona está muy bien: terrazas y restaurantes por todas partes, tiendas abiertas hasta las tantas de la noche cada día, chiringuitos donde tomar magníficos cócteles viendo el atardecer en el mar....... ésto último todo un espectáculo visual.

Todas las fotos de este post: ©Todos los derechos reservados / ©All rights reserved
Primera hora de la mañana ...... que bonito se despierta el día aquí.....

Y así está cuando empieza a lucir el sol y se llena de gente......

El color del agua es precioso.... nada que envidiar al Caribe.

El Paseo Marítimo.......



Cócteles magnificos al atardecer en el chiringuito B3 del Paseo .......


Tres días pasan volando, y como quería darme un paseo por Palma de Mallorca, pensé que lo mejor era dedicar dos días a la playa y el tercero a la capital de la isla. En la misma calle del Hotel tomé el Bus nº 23, que te deja en pleno centro de la ciudad, y desde allí, tranquilamente paseando, vas llegando a toda la parte antigua, que es preciosa y bien merece caminar por ella.

Las callejuelas que forman esa parte antigua de Palma (lo que fue la judería de esta isla), son realmente bonitas y no te cansas de mirar a todas partes. Todas muy comerciales, están llenas de tiendas donde comprar ropa, calzado, bolsos, etc. Evidentemente, una de las cosas que mas proliferan en esta zona son las tiendas donde comprar perlas. Además de la consabida marca Majorica, hay multitud de joyerías donde se pueden encontrar cosas muy bonitas y a precios no demasiado altos. Merece mucho la pena pasear por aquí, ya que sorprende muy gratamente. Y encuentras edificios realmente preciosos......






La playa Mayor me pareció un sitio encantador, y me recordó mucho a la de Madrid, donde se puede tomar algo y descansar un rato. Algo que me gustó mucho también fueron los baños árabes, muy cercanos a la Catedral. El ticket para poder acceder a ellos cuesta 2,50 euros, y dentro de este recinto se respira una cierta paz muy agradable. Hay un precioso jardín y es un sitio ideal para hacer fotos.

Una vista de la Plaza Mayor.

Cuanto entras en los baños árabes, te sientes transportado a otra época.....

Aquí dentro aun se puede percibir el olor a humedad.



La Catedral, a la que no pude entrar ya que ese día estaba cerrada, es preciosa. Frente a ella está el Palacio de la Almudaina, también cerrado ese día (mala suerte la mía, sí). Así que a ver si la próxima vez encuentro las puertas abiertas de ambos sitios y puedo visitar su interior........ pero por fuera son realmente bonitos y toda la zona que los rodea permite hacer muy buenas fotos, sobre todo si el sol luce en su mayor esplendor.


Y una vez visto todo ésto, tocaba regresar al Hotel (Bus 25 para volver desde la Plaza de la Reina a S'Arenal), y recoger el equipaje para ir al Aeropuerto, con mis ensaimadas mallorquinas para la familia y amigos. Tres días muy bien aprovechados y que me han dejado un magnífico recuerdo. Y no pienso tardar tanto en volver a Mallorca, seguro que la próxima ocasión de regresar está cercana.

Hasta aquí llegamos hoy. Espero que os haya gustado este pequeñísimo resumen de mi escapada balear. Nos leemos pronto de nuevo, y Feliz Octubre a todos !!!!!